穀類の中でも食物繊維(βーグルカン)の含有率が高く、白米の約10倍も含まれています。 炊き上がりはプチプチとした食感で美味しいもち麦ごはんに仕上がります。 本品100g中、食物繊維5.9gと豊富に含まれています。
もち麦の使い方
●ご飯と一緒に
白米2〜3合に対して、本品大さじ1を加え、炊飯器の目盛り通り水加減し、炊飯してください。
※白米に対して、約1〜2割いれるのが目安です。
※水加減はお好みで加減してください。
●サラダ・スープの素材に
鍋でお湯を沸かし本品を入れてお好みの硬さまで茹でてください。 茹で上がったらザルにあげ水気を切ってお使いください。
※硬さは茹で時間で調整してください。
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